常見問題
國際食品包裝協(xié)會3月中旬發(fā)布的一項調(diào)查數(shù)據(jù)顯示，中國每年消耗的一次性餐盒高達150億個，但合格的餐盒卻占了不足1/2，“黑心餐盒”消耗超過75億個。
據(jù)國際食品包裝協(xié)會常務(wù)副會長兼秘書長董金獅介紹，劣質(zhì)的一次性餐盒在我國“安營扎寨”已不是一天兩天了，從2001年起，打著“環(huán)?！闭信频囊淮涡燥埡芯烷_始泛濫了。董金獅所在的民間環(huán)保機構(gòu)曾對北京兩家著名飯店“老邊餃子”和“東來順涮羊肉”的餐盒進行了檢測，檢測結(jié)果觸目驚心：兩家飯店使用的餐盒雖然生產(chǎn)廠家不同，但它們的正己烷(一種化學(xué)溶劑，具有一定的毒性，會通過呼吸道、皮膚等途徑進入人體，長期接觸可導(dǎo)致人體出現(xiàn)頭痛、頭暈、乏力等)蒸發(fā)殘渣均超過國家標準20倍，而乙酸蒸發(fā)殘渣則超標了近150倍。這意味著，如果長時間用這種餐盒盛放含有油和醋的食物，人們將會“吃掉1／3的餐盒”。
相比于直接吃進嘴里的食物，人們對食品包裝的安全性沒有提起足夠的重視。董金獅告訴《生命時報》記者：“食品包裝的生產(chǎn)標準應(yīng)該與食品相當?！钡珜嶋H上，很多生產(chǎn)一次性餐盒的廠家在所用的原材料、制作過程以及生產(chǎn)環(huán)境都不達標。由于合格的一次性餐盒價格都在0.15元以上，為了降低生產(chǎn)成本，部分非發(fā)泡塑料餐具生產(chǎn)企業(yè)在生產(chǎn)中使用來源不明的廢塑料，并加入大量工業(yè)級碳酸鈣、滑石粉、石蠟等有毒有害材料，甚至個別獲證企業(yè)生產(chǎn)的產(chǎn)品也存在這樣的質(zhì)量問題，導(dǎo)致產(chǎn)品質(zhì)量存在嚴重安全隱患，對消費者健康構(gòu)成直接威脅。
要辨別不合格的一次性餐盒，董金獅推薦了一個“順口溜”：“手摸軟綿綿，輕撕就破裂，一聞刺鼻又嗆眼，遇熱變形還滲漏，剪碎了水里會下沉，一折會出白印”。簡單的辨別方法就是：餐盒印有“QS”標志，撕一下看會不會破，或折一下看有沒有蠟印，如果容易破或出現(xiàn)蠟印的話，質(zhì)量都不可靠。
專家提醒，如要打包剩菜，用自帶的餐具；如果用一次性餐盒，打包回家后，應(yīng)馬上倒出放到玻璃或瓷容器中，不要直接放入冰箱，更不能用微波爐直接加熱。